Restaurant NOVO – Haren

NOVO is een modern en sfeervol restaurant in Haren (Groningen) waar de focus ligt op beleving, gastvrijheid en eigentijdse gastronomie. Het concept is gericht op meer dan alleen eten: sfeer, creativiteit en ontmoeting spelen een belangrijke rol.

Concept & sfeer

Het interieur is eigentijds en warm, met gebruik van groene elementen en zachte verlichting. Dit zorgt voor een ontspannen maar stijlvolle uitstraling. NOVO verbindt gastronomie met cultuur door regelmatig kunstexposities in het restaurant te tonen. Daarnaast worden er met enige regelmaat activiteiten en evenementen georganiseerd, zoals livemuziek, DJ-sets of thematische brunches.

Keuken & menukaart

De keuken van NOVO is modern en seizoensgericht. De menukaart bestaat uit:

• Shared dining-gerechten
• Kleine en middelgrote gerechten
• Vlees-, vis- en vegetarische opties

De kaart wisselt regelmatig en is afgestemd op het seizoen en de creativiteit van de keuken. Gerechten worden vaak gecombineerd met bijpassende wijnsuggesties.