Die 6 schönsten Kaffeebars in Groningen – Tipps von unserem Team (2026)

Persönliche Favoriten unseres Teams · aktualisiert März 2026

Ob du ein Wochenende in Groningen verbringst oder die Stadt unter der Woche erkundest – ein guter Kaffee macht jeden Besuch vollständiger. Es gibt Kolleginnen und Kollegen in unserem Team, die morgens erst ihren Kaffee brauchen, bevor der Tag überhaupt beginnen kann. Wir verstehen das. In Groningen (und in den Niederlanden insgesamt) haben wir eine Kaffeekultur, auf die wir stolz sein können. Allein die Tatsache, dass hier auf fast jedem Hundert-Meter-Abschnitt ein Café zu finden ist, spricht für sich. Wer als echter Kaffeeliebhaber ein Wochenende in Groningen plant, sollte gut vorbereitet sein! Wenn du in einem unserer empfohlenen Hotels übernachtest, hast du gleich ein paar tolle Cafés in der Nähe.

Buchst du bei uns — im Hotel Schimmelpenninck Huys, The Market Hotel oder The Happy Traveler — erstatten wir dir deinen ersten Kaffee in einem der sechs Cafés unten. Schick uns einfach deine Buchungsnummer per WhatsApp und wir kümmern uns um den Rest.

6 x unsere liebsten Kaffeebars in Groningen

Unten findest du unsere sechs Lieblingsplätze, jeder mit eigenem Charakter und betrieben von leidenschaftlichen Baristas. Das sind die Orte, an denen man vorbeispaziert und denkt: „Das sieht gemütlich aus" – Orte, zu denen man gerne seine Freundin oder Mutter mitbringt. Da wir eine Buchungsplattform für Groningen sind, aber vor allem auch für die Groninger selbst, möchten wir euch zu lokalen Unternehmern schicken, die das zu schätzen wissen! Keine Ketten auf unserer Liste also!

Kaffeekultur in den Niederlanden: wir sind echte Kaffeeliebhaber

Die Geschichte des Kaffees in den Niederlanden reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, als die VOC Handelsrouten zu den Ostindischen Inseln einrichtete. Die VOC war damit das erste europäische Unternehmen, das Kaffeebohnen in großem Maßstab nach Europa importierte, und pflanzte anschließend Kaffeepflanzen auf Java und in Suriname an, um die wachsende Nachfrage zu bedienen. Amsterdam entwickelte sich zum Kaffeezentrum Europas. In weniger als achtzig Jahren wandelte sich Kaffee von einem Getränk der Elite zu einem unverzichtbaren Bestandteil der niederländischen Kultur. Um 1750 wurde bereits mehr Kaffee getrunken als Bier – und das ist bis heute so geblieben. Es heißt sogar, dass wir weltweit Platz fünf belegen! Kaffeetrinken in den Niederlanden (und oft auch weltweit) dreht sich um Verbindung, Geselligkeit und Routine. Viele Niederländer trinken Kaffee zu festen Zeiten: gegen zehn Uhr morgens und nochmals um drei Uhr nachmittags. Diese koffietijd (Kaffeezeit) ist ein festes Ritual, zu Hause und bei der Arbeit. Wörter wie koffie verkeerd (wörtlich „falscher Kaffee", der niederländische Latte) und bakkie troost („Tässchen Trost") verraten, wie viel kulturelles Gewicht Kaffee in den Niederlanden trägt. Und wer in den Niederlanden nach einem „coffee shop" fragt, kann eine überraschende Reaktion ernten. Niederländer denken dabei schnell an etwas ganz anderes. Ein Café, in dem man einfach Kaffee trinkt, heißt hier koffietent, koffiebar oder einfach café. Und davon gibt es zum Glück mehr als genug, besonders in Groningen.

Groningen und Kaffee: eine Stadt mit Geschmack, Geschichte und Stolz

Dass Groningen eine besondere Beziehung zu Kaffee und Handwerk hat, beweisen zwei Groninger Marken, die seit Generationen ihren Platz verdienen. Im Jahr 1870 legte Klaas Tiktak den Grundstein für eine der urniederländischsten Kaffee- und Teemarken des Landes, mit einer Fabrik in Groningen und einer Filiale in Amsterdam. Sein Kaffee war bekannt als die suyvere koffij: ehrlich, rein und von guter Qualität. Tiktak hatte früh eine Fairtrade-Linie bei Kaffee und Tee, darf sich Hoflieferant nennen und hat seine Zusammensetzung bis heute nie verändert. Altmodisch ehrlich und gut, wie es sich gehört. Zu Kaffee gehört etwas Leckeres, und auch hier hat Groningen eine stolze Antwort. Knol's Koek bäckt seit 1923 den echten Groninger Kuchen am Hoendiep: handwerklich, ohne künstliche Zusätze, immer frisch und genau so, wie Gründer Egge Knol es einst erdacht hat. Im Jahr 2024 erhielt das Familienunternehmen das königliche Prädikat Hoflieferant, eine Auszeichnung, die nur Unternehmen verliehen wird, die mindestens 100 Jahre bestehen und eine wichtige Rolle in der Region spielen. Und als wäre das noch nicht genug: Im Jahr 2025 erschien das Buch Knol's koek, sinds 1923, geschrieben von Enkelsohn Egge Knol, ehemaliger Archäologie-Konservator am Groninger Museum. Eine schöne Hommage an mehr als ein Jahrhundert Groninger Bäckerhandwerk. Zwei Marken, anderthalb Jahrhunderte Tradition, eine Stadt. Groningen weiß schon seit sehr langer Zeit, was gut ist. Wir haben bereits früher einen Artikel über die Geschichte von Knol's Koek geschrieben.

1. Koffiestation, 3 Standorte mit einem einzigartigen Konzept

Groninger Mikrorösterei mit drei einzigartigen Standorten, darunter ein ikonisches Denkmal

Standort Koffiestation Books & Coffee (in Zusammenarbeit mit Boekhandel Riemer): Oude Kijk in 't Jatstraat 21, 9712 EA Groningen
Standort Koffiestation Dudok aan het Diep: Turfsingel 4, Groningen
Standort Koffiestation Vismarkt: jeden Freitag und Samstag auf dem Vismarkt

Koffiestation begann 2012 damit, Kaffeebohnen auf dem Herd der eigenen Küche zu rösten. Inzwischen hat es sich zu einem der bemerkenswertesten Kaffeeunternehmen Nordhollands entwickelt, mit einer eigenen Mikrorösterei und drei verschiedenen Standorten in Groningen.

Koffiestation Books & Coffee (in Zusammenarbeit mit Boekhandel Riemer) an der Oude Kijk in 't Jatstraat verbindet Specialty Coffee mit einer Sammlung englischsprachiger Bücher – ein Konzept, das es in der Stadt sonst nirgendwo gibt. Koffiestation Dudok aan het Diep am Turfsingel ist in einer restaurierten, denkmalgeschützten Tankstelle des Architekten Willem Dudok untergebracht, mit einer großen Terrasse am Wasser und einer hauseigenen Bäckerei, die Zimtschnecken und Bananenbrot serviert. Und auf dem Vismarkt findet man Koffiestation jeden Freitag und Samstag mit der vollständigen Bohnenkollektion.

Unser Tipp: Geh an einem sonnigen Tag zu Dudok aan het Diep für Kaffee und Gebäck am Wasser – einer der schönsten Orte der Stadt. Koffiestation Books & Coffee ist geöffnet Mo–Fr 08:45–17:30, Sa 09:30–17:30, So 10:30–17:00.

2. G Corner Café

Ein Stück Griechenland mitten in Groningen – griechischen Kaffee in Groningen probieren

Standort: Carolieweg 31, 9711 LS Groningen

Das G Corner Café ist einzigartig in Groningen: Dies ist der Ort für griechischen Kaffee. Nicht der gewöhnliche Cappuccino oder Latte, sondern authentische Zubereitungen, wie man sie am Mittelmeer kennt. Wer hier hereinkommt, wird mit Wärme und Gastfreundschaft empfangen, so wie wir es auch von unseren eigenen Urlauben auf unserer Lieblingsinsel Kythira, Griechenland, gewohnt sind. Das ist also der Favorit unserer Griechenland-Begeisterten im Team, Diet Daleman. Und dazu genießt sie gleich eine Spanakopita – das authentische Spinat-Feta-Blätterteiggebäck.

Die reiche griechische Kaffeetradition

Die griechische Kaffeekultur ist einzigartig auf der Welt, und im G Corner Café merkt man das sofort. Es beginnt mit dem Ellinikos Kafes, dem traditionellen griechischen Kaffee. Das ist ein starker, dicker schwarzer Kaffee, der in einem kleinen Kupfertopf namens briki zubereitet wird. Gemahlener Kaffee wird zusammen mit Wasser – und nach Wunsch mit Zucker – langsam bis kurz vor den Siedepunkt erhitzt. Das Ergebnis: ein intensiver Kaffee mit einem reichen Aroma und einer feinen Schaumschicht, der kaimaki, obendrauf. Der Kaffee wird in kleinen Demitasse-Tassen serviert, immer begleitet von einem Glas kaltem Wasser und oft mit einem Stück loukoumi, der griechischen Version von Turkish Delight. Den Zuckergehalt gibt man bei der Bestellung an: sketo (ohne), metrio (halbsüß) oder glykos (süß). Langsam trinken, und Achtung: Den Bodensatz trinkt man nicht aus. Er ist die Grundlage für kafemandeia, die griechische Kaffeesatzleserei. Neben dem traditionellen Kaffee ist Griechenland auch die Heimat des freddo espresso. Der Freddo wurde 1991 als Antwort auf die heißen griechischen Sommer erfunden: ein doppelter Espresso, mit Eis in einem Shaker geschüttelt und über extra Eis serviert. Cremig, kalt und geschmackvoll. Mit kalter Schaumilch dazu wird daraus ein freddo cappuccino. Kaffeetrinken in Griechenland ist nie Eile – es ist ein soziales Ritual. Man sitzt, plaudert und genießt. Diese Philosophie bringt das G Corner Café nach Groningen.

Insider-Tipp: Trau dich, nach einem traditionellen Ellinikos Kafes oder einem Freddo Espresso zu fragen – der Inhaber erzählt gerne mehr darüber. 

3. Revista Coffee, 100% vegan

Minimalistisch, 100% vegan und Specialty Coffee mit Charakter

Standort: Carolieweg 11, 9711 LP Groningen (Ecke Gelkingestraat, direkt hinter dem Grote Markt)

Revista begann als blauer Vintage-Kaffeebus auf dem Hereplein (der war nicht zu übersehen!) und hat inzwischen einen festen Platz in einem stilvollen Eckgebäude am Carolieweg gefunden. Der Name verweist auf das spanische Wort für Zeitschrift, und diese Kombination sieht man auch im Laden: Neben Specialty Coffee findet man hier eine sorgfältig kuratierte Auswahl internationaler Magazine über Kunst, Kultur und Design. Alles bei Revista ist 100% pflanzlich, von der Hafermilch im Cappuccino bis zum selbstgemachten Bananenbrot. Die Kaffeebohnen stammen von renommierten niederländischen Röstern wie Friedhats und Uncommon. Geöffnet Mo–Fr 07:30–17:00, Sa 09:00–17:00.

Insider-Tipp: Komm früh – Revista öffnet bereits um 07:30 Uhr, früher als die meisten anderen Kaffeebars der Stadt. Perfekt für einen frühen Start in den Groningen-Tag. Jeden Tag gibt es zwischen 08:00 und 10:30 Uhr ein Filterkaffee-und-Toast-Deal für €6. 
 

4. Bij Roel: Kaffee & Barista, Workshops

Wo Kaffee und Kunst zusammenkommen – inklusive Barista-Workshops

Standort: Oude Kijk in 't Jatstraat 27, 9712 EB Groningen

Bij Roel fühlt sich an wie ein Wohnzimmer, in dem ganz Groningen zusammenkommt. Inhaber Roel hat die Kunstakademie abgeschlossen und ist gleichzeitig leidenschaftlicher Barista. Das Café ist entsprechend farbenfroh und liebevoll eingerichtet. Jede Ecke des Cafés hat ihren eigenen Charme! Die Gemälde an den Wänden? Von seiner Hand. Der Kaffee? Sorgfältig zubereitet, mit Aufmerksamkeit für jedes Detail.

Neben dem Kaffeetrinken bietet Bij Roel auch Barista-Workshops an. Möchtest du lernen, wie man selbst einen perfekten Espresso zieht oder schöne Latte Art macht? Dann ist das der richtige Ort. Täglich geöffnet ab 07:30 (Wochenenden 09:30), jeden Tag bis 17:00.

Insider-Tipp: Buche im Voraus einen Barista-Workshop – eine einzigartige Erinnerung an deinen Groningen-Trip, allein oder zusammen. Draußen hat man einen Blick auf das Academiegebouw und De Harmonie.

5. Pure Groningen, herrlicher Kaffee mit einem „one of a kind" Donut

Hausgemachtes Gebäck, guter Kaffee und eine warme Atmosphäre am Vismarkt

Standort: Vismarkt 10, 9711 KS Groningen

Pure Groningen liegt an einem perfekten Ort: am Vismarkt, direkt neben der Herestraat. Wer hier hereinkommt, wird von einer Vitrine voller hausgemachter Backwaren begrüßt – von leckeren Törtchen bis hin zu Donuts, Poffertjes und Toasties. Der Kaffee ist gut, die Atmosphäre ist gemütlich und das Team macht alles selbst, mit Sorgfalt und Leidenschaft. Pure ist der Ort für alle, die eine Kaffeepause mit etwas Leckerem verbinden möchten. Ob du nach einem Vormittag Shoppen kurz durchatmen möchtest oder den Tag hier beginnen willst – du sitzt immer richtig.

Insider-Tipp: Kombiniere deinen Kaffee mit einem ihrer frisch gebackenen Törtchen. Geöffnet Mo–Sa ab 09:30, Sonntag ab 11:00.

6. Black & Bloom: Specialty Coffeebar in Groningen

Die erste Specialty Coffeebar in Groningen – und für viele noch immer ein Favorit

Standort: Oude Kijk in 't Jatstraat 32, 9712 EK Groningen

Black & Bloom eröffnete 2012 als allererste Specialty Coffeebar in Groningen und hat seitdem die Messlatte für alles Folgende hoch gelegt. Inhaber Gerben Engelkes röstet seine eigenen Bohnen in einer Mikrorösterei. Der Espresso hat Charakter, der Filter schmeckt nach Jahreszeit, und die hausgemachten Köstlichkeiten sind nicht süßlich, sondern vollmundig. Er liefert seine Bohnen auch an Top-Restaurants! Das Interieur ist gemütlich: eine Handvoll Tische, fachkundig aufgestellte Ausrüstung und ein Barista, der dich gerne in die Welt des Specialty Coffees einführt. Black & Bloom gewann 2016 die Misset Horeca Koffie Top 100, aber das wissen die Stammgäste schon lange. Online kann man auch Kaffee von Black & Bloom kaufen.

Insider-Tipp: Frag nach der Bean of the Month für eine überraschende Geschmackskombination. Laptops sind hier übrigens nicht willkommen – also komm wirklich nur zum Kaffeetrinken. Und so viel Humor auf der Kreidetafel vor dem Eingang – einfach herrlich! Auch beim Vorbeiradeln einen Blick wert ;-)

Buche ein Hotel bei uns und erhalte einen gratis Kaffee bei einem unserer Favoriten

Bist du demnächst in Groningen? Buche eine Übernachtung in einem unserer empfohlenen Hotels und wir erstatten dir deinen ersten Kaffee in einem der sechs Cafés aus diesem Blog.

So funktioniert es: Nach deiner Buchung schickst du uns deine Buchungsnummer per WhatsApp. Wir von StayinGroningen erstatten dir deinen ersten Kaffee in einem der sechs Cafés. So einfach. So schön.

Hotel Schimmelpenninck Huys  ·  The Market Hotel  ·  The Happy Traveler

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Dieser Blog wurde vom Team von StayinGroningen geschrieben. Wir besuchen all diese Orte selbst und wählen ausschließlich Favoriten aus, die wir von Herzen empfehlen können. Wir erhalten keine Vergütung von den genannten Kaffeebars. Adressen und Öffnungszeiten wurden im März 2026 aktualisiert – bitte prüfe vor deinem Besuch stets die aktuellen Angaben direkt beim jeweiligen Café.