Beste restaurants Groningen 2024, Gault Millau

Feb 26, 2024 • 5 minuten leestijd

Food

Restaurant

Waar in Groningen is de beste plek om te genieten van een culinaire verrassing?

De juryleden van de Gault&Millau restaurantgids hebben dit onderzocht. Hun conclusie: je bent op de juiste plek bij elf restaurants in de stad. Heel goed. Ze zijn allemaal opgenomen in de nieuwe Gault&Millau gids, die op maandag 13 februari 2024 werd gepresenteerd.

Het is al even geleden dat de Gault & Milau uitkwam, maar we willen toch even stilstaan bij de hoogst gewaardeerde restaurants in onze mooie stad.

Gault & Millau

De Gault & Millau restaurantgids kan vergeleken worden met de Michelin-gids.
De deelnemende restaurants worden door de Gault Milau bekroond met koksmutsen en niet met sterren zoals in de Michelin-gids.

Persoonlijk vraag ik me soms af hoe het voor koks is om elk jaar op deze manier beoordeeld te worden. Geeft het druk of motivatie om jezelf steeds te overtreffen?

Het grote plaatje

Michelin en Gault&Millau – worden vaak in één adem genoemd. Je zou bijna denken dat het hetzelfde is, maar nee, het is echt anders. Gault&Millau publiceert, net als Michelin, elk jaar een gids met de beste restaurants, maar doet dit met punten in plaats van sterren. Beginnend bij 10 en dan oplopend tot 20. Restaurants met minder dan 10 punten worden niet in de gids opgenomen.
Het gaat niet alleen om de culinaire ervaring, maar ook om de sfeer en gastvrijheid.

Een culinaire vakantie in de stad Groningen

Wat als je naar Groningen gaat en er echt een culinaire trip van wilt maken?
Houd er rekening mee dat je minstens twee weken in de stad wilt blijven, want Groningen heeft in totaal 12 restaurants die op topniveau presteren en een eervolle vermelding hebben in de Gault Millau.

Buiten de stad Groningen, in Hoogkerk, vind je het uitstekende Noor met 16,5 punten,

gelijk aan de score van de Vlindertuin in Zuidlaren (maar dit is natuurlijk in Drenthe).

Maar welke restaurants zijn volgens Gault Millau de toprestaurants in het centrum van Groningen?

Vive La Vie 14.5
De Haan 14.5
Nassau 14.0
Rooftop Merckt 14.0
Bisque 13.5
Blumé 13.5
De Grote Frederik Bistro 13.5
De Betere Tijden 13.0
Niemeijer 13.0
Voila 13.0
Niemeijer 13.0
CICCIs 12.0
Café Lily 12.0

Onze persoonlijke ervaring

Nu we dit opschrijven, realiseren we ons dat we nog veel adressen moeten bezoeken.

We hebben persoonlijk 5 van de lijst van in totaal 13 restaurants bezocht, of eigenlijk 14 met Noor erbij.

We hebben persoonlijk veel zeer goede ervaringen gehad met het restaurant Vive La Vie, waar we al vele malen zijn geweest. Jeroen en Lara zijn een geweldig team en uiterst ambitieus (en ontzettend lief en leuk!).

Ik heb ook al eens in de Brasserie van de Prinsenhof gegeten, maar nooit in Restaurant Nassau.

We hebben al het genoegen gehad om bij Blumé te dineren met goede vrienden en we hebben ervan genoten. Voila, daar zijn we zeker al een aantal keer geweest en dit is uitstekend!

Café Lily was voorheen Eetwaar, waar Pim en Marieke je hartelijk verwelkomen en ons zeker elke keer een onvergetelijke avond bezorgden. Bij Bisque hebben we vooraf heerlijke oesters gegeten en de gerechten daarna waren geweldig.