Beste restaurants Groningen 2024, Gault Millau

Feb 10, 2025 • 6 minuten leestijd

Food

Restaurant

Waar in Groningen is de beste plek om te genieten van een culinaire verrassing?

De juryleden van de Gault & Millau restaurantgids hebben dit opnieuw onderzocht in 2025. Hun conclusie: je bent op de juiste plek bij 12 restaurants in de stad. Er zijn twee nieuwkomers toegevoegd in 2025. Heel goed. Ze staan allemaal in de nieuwe Gault & Millau gids, die op maandag 13 februari 2024 werd gepresenteerd. En uiteraard schreef Sikkom er ook een kort stukje over dit jaar. In ons artikel lees je welke restaurants je volgens Gault Millau niet mag missen als je de stad Groningen bezoekt en als je wat verder de provincie Groningen in gaat!

Het is alweer een tijdje geleden dat de Gault & Millau werd uitgebracht, maar we willen nog even stilstaan bij de hoogst gewaardeerde restaurants in onze prachtige stad.

De deelnemende restaurants in de Gault & Millau Groningen

De Gault & Millau restaurantgids kan vergeleken worden met de Michelin-gids. De deelnemende restaurants krijgen chef-koks hoeden van Gault & Millau, in plaats van sterren zoals in de Michelin-gids.

Persoonlijk vraag ik me soms af hoe chefs zich voelen bij deze jaarlijkse beoordeling. Creëert het druk of motivatie om jezelf steeds te overtreffen?

Het grotere plaatje

Michelin en Gault & Millau worden vaak samen genoemd. Je zou bijna denken dat ze hetzelfde zijn, maar nee, ze zijn echt verschillend. Net als Michelin publiceert Gault & Millau een jaarlijkse gids met de beste restaurants, maar het doet dit met punten in plaats van sterren. Begonnen bij 10 en oplopend tot 20. Restaurants met minder dan 10 punten worden niet opgenomen in de gids. Het gaat niet alleen om de culinaire ervaring, maar ook om de sfeer en gastvrijheid.

Een culinaire vakantie in de stad Groningen

Wat als je Groningen bezoekt en het wilt omtoveren tot een echte culinaire reis?
Houd er rekening mee dat je minstens twee weken in de stad wilt blijven, want Groningen heeft in totaal 13 restaurants die op het hoogste niveau presteren en een eervolle vermelding hebben gekregen in de Gault Millau. Hieronder staat de lijst! Welke restaurants worden als de beste beschouwd in het centrum van Groningen volgens Gault Millau?

Nassau 15.0 (1 punt gestegen ten opzichte van 2024)
Vive La Vie 14.5 (ongewijzigd ten opzichte van 2024)
De Haan 14.5 (ongewijzigd ten opzichte van 2024)
Bisque 13.5 (ongewijzigd ten opzichte van 2024)
Blumé 13.5 (ongewijzigd ten opzichte van 2024)
De Grote Frederik Bistro 13.0 (een halve punt gedaald in 2025)
De Oude Tijden 13.0 (nieuwkomer in 2025)
Bellami's - Bar a Manger & Bistro 12.5 (nieuwkomer in 2025)
De Betere Tijden 13.0 (ongewijzigd ten opzichte van 2024)
De Oude Tijden 13.0 (nieuwkomer in 2025)
Niemeijer 13.0 (ongewijzigd ten opzichte van 2024)
Voila en Feu 13.0 (ongewijzigd ten opzichte van 2024)
CICCIs 12.0 (ongewijzigd ten opzichte van 2024)

Gault Millau in de Provincie Groningen

Net buiten de stad Groningen, in Hoogkerk, vind je nog steeds de topplaats met het restaurant Noor, met 16.5 punten in 2025. Dit is nog steeds hetzelfde aantal punten als de Vlindertuin in Zuidlaren (maar dat ligt in Drenthe).

Als we echter een stukje verder de provincie in reizen, kun je ook geweldig dineren volgens Gault Millau. Dat is goed nieuws! Boek snel een tafel bij Savour (13.0 punten) in Haren. Wist je dat je ook heerlijk kunt eten bij De Oude Sluis in Zoutkamp (13.5 punten), met een breed aanbod voor vegetariërs en veganisten? De keuken werkt veel met producten uit Groningen, Friesland en de visafslag in Lauwersoog (natuurlijk). Bij Herberg onder de Linden (16.0!! punten) in Aduard en het nabijgelegen Bij Hammingh (12.0) in Garnwerd heb je ook een geweldige tijd, zoals wij uit ervaring weten. Gault Millau bevestigt dit opnieuw in 2025.

Ben je op zoek naar een plek waar je ook uniek kunt overnachten? We raden een bezoek aan de Piloersemaborg aan, waar Dick Soek geweldig kookt in dit historische landhuis uit 1633 (14.0 punten).

Onze persoonlijke ervaring

Terwijl we dit schrijven, realiseren we ons dat we nog veel adressen moeten bezoeken.

Persoonlijk hebben we 5 van de 13 restaurants op de lijst bezocht, of eigenlijk 14 als je Noor meerekent.

We hebben veel geweldige ervaringen gehad in het centrum van Groningen bij het restaurant Vive La Vie, waar we al vaak zijn geweest. Jeroen en Lara zijn een geweldig team en extreem ambitieus (en ongelooflijk aardig en lief!).

Ik heb ook gegeten bij de Brasserie van de Prinsenhof, maar nooit bij Restaurant Nassau.

We hebben de kans gehad om te dineren bij Blumé met goede vrienden, en we hebben ervan genoten. Voila, daar zijn we zeker al meerdere keren geweest en het is uitstekend! We hadden ook een zeer romantisch diner bij de Piloersemaborg, wat een sfeer en een plezier!